Se ha comprobado que la mitad de los asiáticos no tolera bien el alcohol. ¿Por qué? Resulta que ellos carecen de la enzima por la cual nuestro organismo lo desintegra. Así, éste se transforma en acetaldehído, el tóxico que genera el mareo y pulso acelerado. Esta intolerancia sería una de las razones por la cual los orientales beben menos. Por ejemplo, un chino consume 4,45 litros de alcohol al año y un mongol 1,96. En España alcanzamos los 12,25 litros de alcohol al año.
Por Rocío Jiménez.
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